Recettes de henry
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Faire cuire les pommes de terre. Passez et préparez une purée très épaisse, ajoutez les oeufs entiers et le beurre. Battez la préparation afin ...
Battez les oeufs en omelette avec le bouillon, le sel et le poivre. Levez le zeste des citrons et faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillante. ...
2 grosses gousse d'ail 1 c à café de sel 2 tasses de yaourt le jus ( 3 ou 4 c à soupe) et le zeste d'un citron 1 c à café de poivre ...
Pour 8 personnes : 100 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de champignons de Paris 1 c de beurre 1 c d'eau 1 citron 500 g de macaronis 250 g ...
Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Vin blanc d'Alsace Liste des ...
Préparation caramélisante : porter à ébulitions les 35 cl de court bouillon, réduire au tiers, ajouter le vin rouge hors du feu. Faire encore ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Recettes faciles et délicieuses !
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